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Caffè Bologna

Imola (BO) Via Emilia, 206
Tel. 054222517
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In principio, nell’800 era una drogheria, poi divenne una tabaccheria, poi ancora una caffetteria. Ristrutturato nel 2010, oggi è “solo” il Caffè Bologna. Il locale è gestito da Andrea Vernocchi, ma la cucina è il regno di Pompea Di Iorio. Passata l’ora della colazione, quando i più mattinieri ormai hanno già gustato brioches e golose fette di torta accompagnate da succhi bio e centrifughe di frutta, il Caffè diventa bistrot. Che si prenda posto nella sala al primo piano o fuori, nel dehor estivo, si possono gustare piatti espressi realizzati con ingredienti di stagione oppure i famosi panini del locale, anch’essi farciti con ingredienti del territorio, con un occhio attento ai salumi. Mortadella di Bologna, prosciutto di Parma, ciccioli romagnoli: una succulenta geografia gastronomica di sapori e odori che, nelle affollate serate-evento dedicate allo street food, estende i suoi orizzonti: fish ‘n chips, jamón iberico, alici del Cantabrico. E, per accompagnare queste delizie, ci sono bevande per tutti i palati.

Foto Locale
Caffè Bologna

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