Accedi con
oppure
X
Grazie per aver votato.
Consiglialo ai tuoi amici

Chic & Go

Milano (MI) Via Montenapoleone, 25
Tel. 02782648
  

A sfilare sul bancone sono panini farciti con l’aragosta, il salmone o il granchio. L’idea è di Silvia Lischetti che dopo un passato nel settore immobiliare decide di avviare “un’attività riposante” – le sue ultime parole famose… – coinvolgendo anche il maritoClaudio Tosi e il fratello Federico Lischetti, che corona così un sogno nel cassetto. Ed è proprio Federico il responsabile della mise en place come pure del rapporto coi clienti di cui conosce ormai a memoria i gusti. A realizzare infatti l’accostamento è il cliente – niente prêt à porter qui, solo panini su misura, sartoriali. Si sceglie il tipo di pane – 5 cereali, coi semi di sesamo o di papavero, la bagel o il pane morbido – e poi la farcia: il salmone rosa non affumicato lavorato con l’aneto, la tartare di angus con briciole di capperi, la polpa di granchio con maionese alla paprika, ma anche la Mozzarella di Bufala DOP con ragout di pomodori secchi o carote e taccole servite con crema alla feta e timo oppure le insalatone e le zuppe invernali. Fra gli altri ingredienti trovate anche il prosciutto di Marco d’Oggiono, la mortadella di Prato come pure le mignon di Pommery, rosé o versione normale, da accompagnare al pasto. Il locale presenta anche un secondo punto vendita in Piazza Virgilio, 4.

Foto Locale
Chic & Go

Seguici su Facebook e scopri il meglio dello street food