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Ciccilla

Milano (MI) Via Alessandro Volta, 7
Tel. 026597816
  

È dalla volontà di creare reali e durature opportunità di lavoro per persone svantaggiate che nasce e si sviluppa l’idea di questa Polpetteria. Gestito dal responsabile Sergio Canella, questo locale, unico nel suo genere, propone un’offerta gastronomica concentrata quasi limitatamente sulle polpette. Di ogni tipo, forma, impasto e cottura – di carne, di pesce, vegetariane, di formaggio, di riso, speciali, al forno, in padella, fritte, impanate, fredde – sono le indiscusse protagoniste di ogni menu del giorno, legato sempre alla stagionalità degli ingredienti, tutti bio e a km 0, e alla fantasia dello chef. Ricotta e mortadella, sugose, manzo ai peperoni, al vino, agli agrumi, patate e zucchine, uccelletto, piselli, ricotta e olive, falafel, tonno, tofu, ceci e spinaci, radicchio panna e funghi, pollo al curry, supplì ai formaggi, supplì al prosciutto cotto, gamberi e patate, polenta e taleggio, cavolfiore, lenticchie, vegane, e tante altre; elencarle tutte sarebbe impossibile.Scelta ampia anche di contorni appetitosi e, per i più affamati, di alcuni primi piatti – solitamente zuppe d’inverno e insalate di pasta e cereali nella stagione estiva.

Foto Locale
Ciccilla

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