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Jolly Roger

Fregene (RM) Viale Nettuno, 169
Tel. 3401230659 - 0666561712
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Jolly Roger nasce dall’intraprendenza dei quattro giovani amici e street chef Carlo Roscioli, Giovanni Bertugno, Edoardo Amici e Paolo M. De Santis, che hanno voluto creare qualcosa di innovativo esaltando il buon cibo e la qualità. I panini arrivano direttamente da uno dei più antichi forni di Roma, che utilizza solo farine biologiche; stessa attenzione per le carni, tutte a km 0. Da questo connubio è nato un menu di hamburger di altissimo livello come Il solito farcito, 150 grammi di manzo italiano con bacon, cheddar cheese e salsa barbecue su letto di insalata. Stessa qualità anche per il pesce da gustare sia nei burger che nelle tartare, come quella di spigola al Pistacchio Verde di Bronte DOP. Non mancano i fritti, dalle sfiziose patate sfoglia cacio e pepe ai cartocci, amatissimo quello con i classici calamari e quello con sfilacci di pollo e cereali. Da assaggiare poi i dolci, dalle cheesecake alla nostrana Torta del nonno, con crema pasticcera alla vaniglia e crumble di mandorle.

Foto Locale
Jolly Roger

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