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Osteria Al Diplomatico

Venezia (VE) Via della Sortita, 17
Tel. 3388706955
  

Pochi piatti sul menu scritto col gesso su una lavagnetta che passa tra i tavoli: pochi ma buoni, questo è il concetto base intorno al quale ruota la cucina di Nadir Romanello, chef appassionato e schietto del Diplomatico. Ricette tipiche a base di prodotti freschi che seguono la stagionalità: polpettine di baccalà, sarde ripiene, sarde in saor, mozzarella in carrozza con acciuga di Cetara, uova sode con acciughe e capperi, salsiccette in umido, trippa in rosso, salami e soppresse, risotti diversi ogni giorno. Al Diplomatico la passione per la cucina si coniuga con quella per la musica jazz, che trova spazio nel locale tutte i sabati, a suon di cicchetti e ombre di vino sfuso.

Foto Locale
Osteria Al Diplomatico

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