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FINALE PREMIO CIBO DI STRADA 2015

S’è conclusa la prima edizione del Premio cibo di strada 2015 italiano organizzata da CiboDiStrada.

S’è aggiudicato il premio di miglior Street Chef Nino u' Ballerino con il suo "Pani ca' meusa schiettu" (Nino u' Ballerino a Palermo dal 1802)

Una giuria d’eccezione è stata chiamata a giudicare i piatti dei 10 locali che hanno ottenuto il maggior numero di voti.

La giuria della finale:

  • Mauro Rosati – Presidente di giuria – Direttore generale Fondazione Qualivita
  • Chiara Maci – Food Blogger – chiaramaci.com
  • Luisanna Messeri – La prova del cuoco RAI 1 – Alice.tv
  • Elisa Poli – Giornalista – D Repubblica
  • Carlotta Girola – Editor di Dissapore.com

La giuria ha assegnato il Premio cibo di strada 2015 al miglior street food italiano che ha rispettato le regole del Manifesto del Cibo di Strada

  • Utilizzo di materie prime di qualità
  • Tradizionalità o originalità della ricetta
  • Artigianalità della produzione
  • Fruibilità del cibo di strada
  • Rapporto con il cliente

Scopri i locali più votati nelle categorie miglior locale nazionale, miglior locale regionale e miglior prodotto street food.

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